一、無線點(diǎn)菜寶
餐飲業(yè)傳統(tǒng)的點(diǎn)菜方式就是人工手寫,人工手寫速度慢,影響了下單上菜的速度,服務(wù)員還要往廚房,收銀臺來回跑動,降低了工作的效率。而且存在的幾大缺點(diǎn),歸納起來如下:
1.手工傳遞單據(jù)浪費(fèi)時間,下單效率低下,直接影響到出品的速度;
2.客人多時單據(jù)多、信息量大,而分單、傳菜等環(huán)節(jié)越多越易出差錯,直接影響服務(wù)質(zhì)量和效率;
3.收銀結(jié)算時要人工算,影響速度又容易算錯,沒有結(jié)賬單給顧客看,有的顧客對此很反感,收銀賬目不清楚,晚上還要手工統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)財務(wù),容易出現(xiàn)漏洞,特別是在老板沒有親自收銀的情況下,財務(wù)管理很容易有漏洞,給收銀員空子鉆!
惠州云帆科技公司是專業(yè)提供餐飲管理解決方案的科技公司,提供的無線點(diǎn)菜寶方案在惠州餐飲業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。
下面是關(guān)于點(diǎn)菜寶方案的介紹:
無線點(diǎn)菜寶采用無線通信技術(shù),利用特定的頻率信道由基站來傳輸信號。
服務(wù)員手持的點(diǎn)菜寶,點(diǎn)菜下單方便快捷,直接點(diǎn)菜下單,不用來回跑動,節(jié)省了人力成本,上菜速度又快,提高了餐廳的翻臺率。利用無線點(diǎn)菜寶,再配置廚房出單打印機(jī),前臺收銀機(jī),餐飲管理軟件這一套整體解決方案,為餐廳帶來嶄新的服務(wù)手段與管理理念,優(yōu)化流程,大幅提升餐廳的服務(wù)品質(zhì)和檔次,實(shí)現(xiàn)餐廳成本最低化和營業(yè)額最大化,最終提高其本身在餐飲行業(yè)的競爭優(yōu)勢。
餐廳的服務(wù)員手持點(diǎn)菜寶在給客人點(diǎn)菜下單,下單后廚房直接出單,提高了出品的速度。像燒烤店還可以在廚房配置劃菜觸摸屏,上菜的時候劃菜,出品部上菜速度大大提高,大大縮短了客人等待上菜的時間,同時又提高了翻臺率,增加了餐廳的營業(yè)額。
客人消費(fèi)后直接到前臺收銀臺買單,直接對接微信支付,支付寶支付等掃碼支付,提高了收銀的速度,顧客體驗(yàn)也很好,方便快捷。